El primer raig
L’oli més pur, com el primer raig de sol a l’alba, és aquell que s’obté de la primera premsada en fred, com EL PRIMER RAIG de Covica, una puresa que volíem transmetre en aquest oli d’oliva verge extra de primera premsada, obtingut directament d’olives i només mitjançant processos mecànics.
